우도에서 중국까지

(해산물 위주로 차려진 '산호' 한정식) 맛객은 한정식을 2가지로 구분한다. 남도식과 서울식. 온갖 해산물과 감칠맛 나는 젓갈, 웅숭깊은 김치를 비롯해 수십 가지 반찬과 음식들이 한 상에 차려지는 게 남도식이다. 서울식 한정식은 맛보다 모양새, 시각적인 만족도에 더 큰 비중을 둔다. 달리 말하면 ..

무공해. 무공해 식품. 무공해세상. 이렇게만 된다면 얼마나 좋겠는가? 허나 현실은 만만의 콩떡! 갈수록 오염되고 심해지는 공해, 그런 세상에 과연 무공해먹을거리가 얼마나 되겠는가. 많다고? 하긴 많긴 하다. 무공해식품이라고 주장하며 팔리고 있는 식품들 참 많다. 특히 채소 쪽에서 무공해라는 말..

경기도 부천에 사는 맛 전문 블로거 맛객. 그는 한 달에 한두 번 인터넷 쇼핑몰을 이용하고 있다. 그가 주문하는 물품은 맛 전문 블로거답게 거의 100프로 먹을거리다. 최근에도 알토란 5kg을 15,000원대의 형편없는 가격에 주문했다. 하지만 만족도는 별 다섯! (토란은 토란탕만 생각하기 쉬운데, 쪄서 먹..

(맛있는 인생= 맛객) 꽃등심은 쇠고기에만 있지 않다. 참치 꽃등심이 사르르 녹을 것만 같다 참치가 먹고 싶어서 부천 중동으로 향했다. 한때 자주 드나들던 단골집이 거기에 있기 때문이다. 기사보기:활어식 참치회 그런데... 어? 어디 갔지? 아무리 둘러봐도 단골집은 보이지 않는다. 분명히 이쯤인데 ..

날씨가 봄인가 싶었는데 벌써 여름입니다. 3일전 부터 후덥지근 한게 벌써 여름을 느껴지고 올여름 날 걱정이 앞서는군요. 한국에서 이맘때 쯤이면 바다낚시 재미에 또한 갑판 위에서 갓 잡아올린 팔딱거리는 우럭 놀래미등 그무엇이든 어종에 관계없이 회를 쳐서 초장에 듬뿍 뭍혀 소주한잔 들이키..

날씨가 많이 춥습니다. 한국에는 눈이 많이 왔다죠? 이곳중국에도 토요일 아침에 잠에서 깨어보니 흰눈이 쌓였더군요. 일요일 아침부터 감기 기운 이 있어 하루종일 뒤척이는데, 얼큰한 국물이 먹고싶다는 내말을 들은 한 주재원이 밖으로 저녁이나 하러 가자는 전화에 자리에서 일어나 양치도하고 ..